05 May En EL ITALIANO nos hemos traído el Maserati de los quesos italianos: el Parmigiano Reggiano Ecológico
El Caseificio Sociale Santa Rita di Pompeano di Serramazzoni nace en 1964 en las montañas de los Apeninos de Módena. A más de 800 metros de altura, un grupo de granjeros cuidan de la vaca de raza autóctona, la modenese, con la que hacen este queso que nos hace...