05 may Los tomates veramente buonos son los de Arturo Pratticò de Calabria
Cuando abrimos los tarros de cristal de Arturo Pratticò, Calabria aterriza en nuestra cocina. En los años 50, los abuelos de Arturo Pratticò plantaron las tierras del sur de Calabria de tomates. Estuvimos en el Capo Bruzzano, en su Azienda Agrícola. Y redescubrimos el tomate. [caption id="attachment_116" align="aligncenter"...