{"id":195,"date":"2015-05-10T16:31:18","date_gmt":"2015-05-10T14:31:18","guid":{"rendered":"https:\/\/elitalianorestaurante.wordpress.com\/?p=195"},"modified":"2022-02-17T16:17:09","modified_gmt":"2022-02-17T15:17:09","slug":"los-fruti-di-mare-noche-en-venecia-y-el-realismo-magico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/2015\/05\/10\/los-fruti-di-mare-noche-en-venecia-y-el-realismo-magico\/","title":{"rendered":"Los fruti di mare, noche en Venecia y el realismo m\u00e1gico."},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h3>&#8220;Tambi\u00e9n fue el marinero qui\u00e9n me dijo que los italianos llaman frutos de mar a los mariscos y los peces. <em>Fruti di mare<\/em>. Como si el mar fuera un \u00e1rbol con una fronda de agua y los mariscos y los peces sus frutos. Una met\u00e1fora que me molest\u00f3 por inexacta.<br \/>\n\u00bfY d\u00f3nde est\u00e1 el tronco? , pregunt\u00e9.<br \/>\n\u00bfQu\u00e9 tronco?<br \/>\nEl del \u00e1rbol de agua.<br \/>\nEl marinero no contest\u00f3.<\/h3>\n<p>Este extracto de la novela de <strong>Sabina Berman<\/strong> <em><strong>&#8220;La mujer que buce\u00f3 dentro del coraz\u00f3n del mundo&#8221;<\/strong><\/em> nos encanta. Tanto como <strong>Venecia<\/strong>. Donde comimos en los a\u00f1os 80 en el<b>\u00a0Harry\u00b4s Bar\u00a0<\/b>y a la que siempre volvemos, cuando los <strong>d\u00edas con m\u00e1s cortos<\/strong> y los <strong>rincones<\/strong> de Venecia te descubren lo que es Italia, la otra Italia.\u00a0En nuestro restaurante EL ITALIANO hacemos los\u00a0<a title=\"Comer y Cenar\" href=\"https:\/\/elitalianorestaurante.wordpress.com\/comer-y-cenar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>TAGLIATELLE SCAMPI A LA VENECIANA<\/b><\/a>, con cigalitas, tomate cremoso, ajito, vino blanco y peperoncino.<br \/>\nY con los <em>fruti di mare<\/em>, en un mar que es como un \u00e1rbol, hacemos tambi\u00e9n otras\u00a0recetas deliciosas:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\"><b>LINGUINI A LO SCOGLIO<\/b>, nuestra receta favorita con cigalitas, almejas, mejillones, calamar, pomodoro del Vesubio, ajito y vino blanco<\/li>\n<li class=\"p1\"><b>TAGLIATELLE CON NERO DI SEPIA Y LANGOSTINOS<\/b>, ajito morao y un toque suave de guindilla<\/li>\n<li class=\"p1\"><b>SPAGHETTINI VONGOLE VERACE<\/b>, almejas con ajito, vino blanco, y perejil<\/li>\n<li class=\"p1\"><b>PAPARDELLE CON BOGAVANTE<\/b>, para d\u00edas importantes<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00bfTe vienes? <a title=\"Reservas\" href=\"https:\/\/elitalianorestaurante.wordpress.com\/reservas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Reserva ahora<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Tambi\u00e9n fue el marinero qui\u00e9n me dijo que los italianos llaman frutos de mar a los mariscos y los peces. Fruti di mare. Como si el mar fuera un \u00e1rbol con una fronda de agua y los mariscos y los peces sus frutos. Una met\u00e1fora&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15665,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[177],"tags":[127,128,185,186,187,131,188,144,189],"class_list":["post-195","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nuestras-recetas-favoritas","tag-el-italiano","tag-el-mejor-restaurante-italiano-de-santander","tag-fruti-di-mare","tag-harrys-bar","tag-la-mujer-que-buceo-dentro-del-corazon-del-mundo","tag-restaurante-el-italiano-santander","tag-sabina-berman","tag-slow-food","tag-venecia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16502,"href":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195\/revisions\/16502"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elitaliano.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}