El Italiano | EL ITALIANO
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Hoy nos hemos levantado con un desayuno delicioso y un café mexicano hecho en máquina italiana en Dias Desur Santander en una mano y la crítica de Pepe Barrena en la otra! Nos suenan los oídos a Felicità! La literatura de Barrena en el Metrópoli de El Mundo Cantabria es pura Felicità! Puedes...

Yes yes yes, salimos en ELLE GOURMET. Nuestro local más pintón que nunca en la página de una de las mejores revistas gastro del Kiosko!! Grazie Mille Amici de ELLE España!!!! [caption id="attachment_618" align="alignleft" width="1241"] Salimos en ELLE GOURMET de Noviembre![/caption] [caption id="attachment_619" align="alignleft" width="1241"] Salimos en...

Si tenéis ganas de haceros una escapada a Italia, aunque sea virtual, nos vamos a conocer Badia a Coltibuono. Aunque no entiendas italiano, hay cosas que no necesitan traducción: la belleza de la tradición; las familias que trabajan unidas; la vendimia en otoño...

10 Cosas que puedes hacer en EL ITALIANO hoy: Disfrutar de la deco Gorbeña & Sebrango! ¿Cómo describirla? Alegre, con muuuuuchas plantas, con muuuuucha altura, con muuucha luz y lámparas de Jaime Hayón.  Con baldas escultóricas. Con azulejos artesanos verdes, molto verde. Con espejos de...

"También fue el marinero quién me dijo que los italianos llaman frutos de mar a los mariscos y los peces. Fruti di mare. Como si el mar fuera un árbol con una fronda de agua y los mariscos y los peces sus frutos. Una metáfora...

Desde 1.800 la Familia Cavalieri se dedicaba a cultivar el trigo en las tierras soleadas de las colinas de Puglia. Benedetto Cavalieri, en una época dura para producir, en la que la maquinaria era muy difícil de conseguir y apenas se creaban empresas, decide con gran tesón, trabajo...

La Costa d'Amalfi fue la parte più importante, un momento storico, de nuestra vida y de nuestro proyecto de restaurante. Allí descubrimos grandes cosas, que las curvas hay que filmarlas, que el final del viaje suele ser el principio de todo. Y que los salumis más increíbles, están...

El tomate seco y las verduras en aceite de la Masseria Mirogallo de la Lucana, la tierra del sole, en Basilicata son la número 1 de Italia, hasta para la mítica revista Gambero Rosso. Sus alcachofas, tomates y pimientos son un sueño. Casi tanto como despertarse...

Los tomates antiguos de Nápoles, de Sabato. Sabato decidió hace 10 años que no se perdieran este tipo de tomates en su zona, enfrente de Nápoles y el Vesubio y al pie de la costa amalfitana. Además coordina el movimiento Slow Food de la zona, a...